台北市德行西路19號 02-2834-3886
今天中午跟朋友去天母的Pizzeria Oggi吃午餐，餐廳在捷運芝山站附近。
這是一間剛開幕不久的義大利披薩店，今年九月中才開始試賣。
今日綜合生菜沙拉
很典型的義式沙拉，橄欖油油醋醬汁口味清淡。
主要以蔬菜為主，拌有核桃粒和生玉米粒，
整體而言表現平平，不是特別令人印象深刻。
南瓜濃湯
與一般餐廳的濃湯做法有些不同，感覺奶味比較淡，口味清爽。
淡淡的南瓜香味，雖少了些層次，還算爽口好喝。
我們兩個人點了兩個披薩(10吋)。分量稍微多了一點，不過吃不完可以外帶。
披薩分別是店家推薦的帕馬火腿芝麻葉披薩 (拿坡里披薩) 以及漁港海鮮 (羅馬披薩)
拿坡里披薩麵皮較厚，屬於邊緣厚中間薄的型式，而羅馬披薩則是屬於薄片披薩。
不過雖然是薄片披薩，麵皮的口感略帶嚼勁，而非平常的硬脆口感，很特別。
根據網路報導，本店最著名的是那出自義大利拿坡里百年窯廠ACUNTO的白色大烤爐。有趣的是，拿坡里披薩較厚，進烤爐大概只要烤60~90秒即可，羅馬披薩雖然較薄，卻因為需要以較低溫烘烤，所以大約需要兩分鐘。不過兩分鐘的烘烤時間還是遠遠低於我的想像呢!
帕馬火腿芝麻葉披薩
Fresh mozzarella, prosciutto, arugula, grana padano
新鮮馬芝拉乳酪、帕馬火腿、芝麻蔡、帕達諾起司
最特別的是芝麻葉。
嚐一片葉子，輕輕咬下，不過兩三口，濃郁的芝麻香氣率先溢出，接下來是略帶辛辣的氣息，再來則是混合著綠葉的芬芳，非常特別。芝麻葉的味道可以在口腔裡持續很久很久而不消退。
披薩本身帶有濃濃的起司香味，混和著芝麻葉食用，起司味跟芝麻葉的味道剛好可以互相中和，讓彼此達到一種協調，不會因為帕馬火腿而顯得過鹹，亦不會因為起司味道而顯得膩，是個蠻特別的組合。
漁港海鮮
Danish mozzarella, scallop, shrimp, mussel, squid, black olives, onion, mushroom
丹麥馬芝拉乳酪、北海道立帆貝、鮮蝦仁、紐西蘭淡菜、深海透抽、洋蔥、蒜頭、羅勒、洋菇、黑橄欖片
漁港海鮮是本日首選!
整個披薩用料實在，一口一口吃，會因為不同的食材入口而有不同的滋味變化。時而鮮甜，時而清爽，時而饒富海洋氣息。有趣的是，雖然每一種食材都各有特色，但搭在一起卻不會覺得不協調，反而有一種和諧的鮮美，不膩，不鹹，也不單調。很好吃!
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